２月に若ごぼうフェアがレストランで開催されます。

この畑は若ごぼうの畑です。このくらいになってから一度刈り取り

刈り取った後から出てきた物を料理して食べます。

ですから八尾の若ごぼうはやわらかく美味しいのです。（１２月２７日寒い日の撮影でした）

若ごぼうを使ったランチです。

是非ご賞味下さい。

若ごぼう懐石料理です。

詳しい内容は近日中にＨＰでご覧下さい。